Na semana passada, a Nissin anunciou que estava atualizando o design de seu icônico Cup Noodles no início de 2024. Em vez de poliestireno, será feito de papel. Nissin também observa que, graças à nova embalagem, seu Cup Noodles agora poderá ser colocado no micro-ondas. Tipo, você nunca deveria estar cozinhando Cup Noodles no micro-ondas.
Acontece que muitas pessoas não têm lido os rótulos ao aquecer Cup Noodles – um alimento básico em dormitórios de faculdade, despensas de cozinha e muitas memórias de infância. Nas redes sociais, várias pessoas ficaram chocados para descobrir que o Cup Noodles original nunca foi feito para o micro-ondas. Outros ficam igualmente perplexos com o fato de as pessoas ter Tenho colocado Cup Noodles no micro-ondas, apesar do rótulo dizer claramente “Não coloque no micro-ondas”.
Para ser justo, parte da confusão pode ser específica da Nissin – a marca de macarrão instantâneo OG – e esse tipo de macarrão de xícara. Há uma verdadeira cornucópia de marcas e recipientes de macarrão instantâneo. Alguns podem ser levados ao micro-ondas e já o são há muito tempo. Tudo depende das instruções do rótulo.
Outra fonte de confusão também pode ser os aparelhos que guardamos em casa. Por exemplo, as chaleiras eléctricas não são tão comuns nos EUA como no Japão, onde o macarrão instantâneo foi inventado, ou na Europa. Eu realmente cresci em uma casa asiático-americana, onde preparávamos macarrão instantâneo no micro-ondas em casa e usávamos chaleiras quando visitávamos familiares no exterior. (E sim, eu – e toda a minha família – colocamos Cup Noodles no micro-ondas durante anos antes deste rude despertar.)
Mas não, você não deve colocar poliestireno no microondas, a menos que ele venha com um rótulo adequado para micro-ondas. O poliestireno é um recipiente popular para alimentos porque é leve, barato de fazer e funciona bem como isolante para manter os alimentos aquecidos. No entanto, quando aquecido, pesquisas mostram que substâncias contidas no poliestireno podem infiltrar-se nos alimentos. O principal motivo de preocupação é o estireno, que pode afetar o sistema nervoso e é um possível agente cancerígeno.
Dito isto, você não deveria necessariamente surtar se você ter Cup Noodles cozido no micro-ondas no passado. A maioria dos estudos sobre se o estireno causa câncer concentra-se em pessoas que trabalham com o material, portanto, mais pesquisas precisam ser feitas para verificar se há uma ligação com recipientes de alimentos. Alguns casos de Cup Noodles no micro-ondas provavelmente não causarão danos perceptíveis, mas o efeito de fazê-lo de forma consistente ao longo do tempo não é conhecido – e provavelmente é melhor evitar no futuro.
O poliestireno para micro-ondas também compromete a integridade estrutural do Cup Noodles e pode causar queimaduras se o recipiente quebrar. Recentemente, o Burn and Wound Center da UChicago Medicine publicou um estudo que descobriu que um terço das queimaduras infantis foram causadas por macarrão instantâneo. Mais especificamente, os autores do estudo afirmaram num comunicado de imprensa que as queimaduras ocorriam frequentemente devido a “derramamentos inadvertidos ao remover recipientes do micro-ondas, juntamente com derrames durante a alimentação devido às bases estreitas dos copos de macarrão instantâneo”.
Mas Nissin observa que a embalagem atualizada é, em grande parte, um “passo fundamental no nosso compromisso ambiental”. Além de poder ser levado ao micro-ondas, o copo agora será feito com 40% de fibra reciclada, não incluirá mais embalagens plásticas e terá uma capa de papel 100% reciclado. O poliestireno não é facilmente reciclado e os governos locais tomaram medidas para proibir o material nos últimos anos.
Do lado positivo, o novo Cup Noodles para micro-ondas também não fará você esperar três minutos. O novo design “não exigirá mais água fervente”, o que significa que você pode reduzir em 45 segundos o tempo de aquecimento.
