Preços da carne suína na Ucrânia

Na Ucrânia, no início de setembro, houve um aumento preços da carne de porco, mas pode continuar. O analista do Clube Ucraniano de Negócios Agrários (UCAB) Maxim Gopka disse o que levou a um aumento no preço da carne e quais os preços da carne suína que os ucranianos devem esperar, escreve o RBC-Ucrânia.

O que causou o aumento do preço da carne de porco

O especialista observou que o aumento dos preços da carne suína foi causado principalmente por uma redução na produção e uma grande demanda por complexos de processamento.

“O preço da carne, que subiu 5,9% em agosto, subiu devido à falta de suínos para abate, que aumenta gradativamente na primeira quinzena de setembro”, ressaltou.

Gopka disse que isso também decorre das estatísticas sobre o peso de abate dos animais. Em janeiro-julho, foram abatidas 393 mil toneladas em granjas de todas as categorias, 11,6% a menos que no ano passado.

A maior redução é observada nos domicílios – de 16,7%. Em áreas de hostilidades ativas, muitas fazendas de suínos foram atingidas por bombardeios ou não podem funcionar plenamente. Agora, os preços das iscas vivas aumentaram significativamente e custam em média 65-71 UAH/kg incluindo IVA (dependendo da região).

O especialista também cita dados do Serviço Estatal de Estatística, onde em agosto o preço médio da carne suína na Ucrânia é de 152,8 UAH / kg, o que é 25% mais caro que no mesmo período do ano passado.

“Vale a pena notar que se os preços da ração não tivessem diminuído, o preço da carne suína teria sido pelo menos 20% maior, então podemos supor que o preço que temos hoje não é crítico. Além disso, não devemos esquecer que a situação econômica do país é bastante difícil e a taxa de inflação também afeta o preço do produto”, explicou Gopka.

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De acordo com o analista, as importações de carne suína durante todo o período também impactam positivamente o preço. Então, no período janeiro-agosto, foi importado 70% a mais do que no ano passado, então isso ajuda a atender de certa forma a demanda interna.

Ele explicou que a situação com o preço da gordura é semelhante.

“Há apenas uma exceção, que agora as empresas estão engordando principalmente raças de porco de toucinho (ou seja, carne), as raças de carne e banha são mais inerentes às famílias, portanto, estamos vendo um aumento gradual nos preços deste grupo de bens”, disse ele. concluiu.

Gopka também disse que o aumento dos preços da carne suína continuará no outono, mas será gradual.

“Além disso, um possível aumento no uso de energia durante a estação fria também pode afetar o preço futuro”, acrescentou o especialista.

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